L'ufficio annonaria si occupa del controllo delle attività commerciali in particolare il commercio su area privata (negozi di generi alimentari e non alimentari), il commercio su area pubblica (fiere comunali, i chioschi fissi e mobili), i pubblici esercizi (bar, ristoranti, alberghi, autorimesse ), i locali di pubblico spettacolo (discoteche, manifestazioni all'aperto).